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News ReleaseLos principales retos de la acuicultura en el desarrollo de la agroindustria, eje central de la conferencia impartida en MATGAS por el Dr. Lluis Tort

November 04, 2014 Barcelona

  • La ponencia, enmarcada en la serie de seminarios organizados periódicamente por MATGAS, se centró en la importancia de la producción sostenible de pescado y marisco

El Profesor Lluis Tort, biólogo español de reconocido prestigio internacional, especializado en Fisiología Animal, Biología Celular e InmunologíaEl Profesor Lluis Tort, biólogo español de reconocido prestigio internacional, especializado en Fisiología Animal, Biología Celular e Inmunología, ha participado recientemente en la última conferencia organizada por MATGAS, centro de referencia internacional en la investigación de procesos y productos sostenibles.

En esta ocasión, el Dr. Tort centró su intervención en los importantes retos que debe afrontar la acuicultura, fruto de los continuos cambios que experimenta la sociedad en sus hábitos de consumo alimentario. Es una realidad que la acuicultura es una de las áreas de la agroindustria que está creciendo más a nivel mundial debido tanto al elevado consumo de productos marinos en Asia, como a una mayor concienciación sobre los beneficios que ofrece el pescado como fuente saludable de proteínas.

“La evolución de nuestros hábitos en alimentación ha traído nuevos retos en el ámbito de la biología animal. En este sentido cabe citar el logro de las mejores condiciones para que las larvas de los peces tengan un mayor índice de supervivencia, la mejora de las tecnologías para que el crecimiento del marisco y los peces sea más rápido, o el desarrollo métodos de anestesia menos nocivos, ejemplos que llevan la aplicación de la investigación en este campo a la mejora de la calidad de vida”, ha afirmado el Dr. Tort.

El Dr. Lluis Tort es profesor de Fisiología en el departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología en la Universidad Auntónoma de Barcelona, donde también es Vicerector de Proyectos Estratégicos.

Por su parte, en palabras de la Dra. Lourdes Vega, directora de MATGAS, directora de I+D de Carburos Metálicos y manager global de tecnología en agroalimentación, tratamiento de aguas y aplicaciones de CO2, “La participación de un científico de reconocimiento internacional como el Dr. Tort en nuestro ciclo de seminarios es honor para nosotros ya que sus investigaciones y experiencia son de gran interés para algunos de los proyectos que desarrollamos en MATGAS y en Carburos Metálicos, centrados especialmente en sectores como la agricultura y la alimentación.”

Sobre MATGAS
MATGAS, centro de excelencia en CO2 y sostenibilidad, es una agrupación surgida como alianza estratégica entre la empresa Carburos Metálicos, del grupo Air Products, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Barcelona. Fundado en 2001 y situado en el campus de la UAB, MATGAS es un centro puntero en el desarrollo de procesos y productos sostenibles, enfocado en tratamiento de aguas, agro-alimentación y conservación de alimentos, usos sostenibles del CO2 y otros temas relacionados con energía y procesos sostenibles. Para más información sobre MATGAS visite: www.matgas.org.

Sobre Carburos Metálicos
Carburos Metálicos es una compañía líder en el sector de gases industriales y medicinales que produce, distribuye y vende gases para múltiples sectores: metalurgia, vidrio, aguas, alimentación, medicinal, energía, petroquímica, laboratorios, congelación, refrigeración, enología, ocio y bebidas. La compañía aporta una amplia gama de productos, soluciones y servicios a sus clientes, así como materiales y equipos destinados a las aplicaciones de estos gases.

Fundada en 1897, Carburos Metálicos cuenta con más de 117 años de servicio a la industria de nuestro país y siempre ha mantenido un fuerte vínculo con la sociedad. Actualmente, la compañía cuenta con un equipo de más de 700 profesionales en España, una capacidad de producción de más de 1000 toneladas de gas licuado cada día (mtpd), 13 plantas de producción, 12 plantas de envasado, 2 laboratorios de gases de alta pureza, y un centro de I+D ubicado en Bellaterra (Barcelona), que desde 2014 tiene responsabilidades mundiales dentro del grupo Air Products en las áreas de agricultura, alimentación, tratamiento de aguas y aplicaciones de CO2.

Además, es la única compañía gasista que da cobertura a todo el territorio español, a través de una red de 160 distribuidores que aportan flexibilidad y cercanía y que le permiten servir a más de 100.000 clientes.

Desde 1995, pertenece al grupo norteamericano Air Products, hecho que le añade el potencial y la visión de un grupo global que cuenta con 21.000 empleados en más de 50 países y que presta servicio a clientes en todo el mundo, ofreciendo además de gases, materiales de alto rendimiento e intermedios químicos. Para más información sobre Carburos Metálicos visite www.carburos.com.  

Para más información:
Burson-Marsteller
93.201.10.28 
Alberto Jiménez 
Marta González

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