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News ReleaseAir Products optimise les processus de production grâce à l’injection d’azote liquide

Un film réalisé chez l’agroalimentaire Dalco illustre la technique

January 20, 2015 Bruxelles

Air Products' Freshline® LIN-IS at DalcoEn intégrant la solution d’injection d’azote liquide Freshline® Liquid Nitrogen Injection (LIN-IS) LIN-IS d’Air Products à leurs mélangeurs, les industriels de l’agroalimentaire peuvent améliorer notablement leurs processus de production. Le système injecte de l’azote liquide durant le processus de mélange, ce qui permet de mieux en contrôler la température et d’obtenir systématiquement la température et la texture idéales pour la phase de formage. En outre, l’intégration d’une ligne Freshline® LIN-IS permet d’augmenter le rendement des lignes de production et de réduire les déchets occasionnés lors de la phase de formage.

La ligne Freshline® LIN-IS est un système qui permets aux industriels de l’agroalimentaire peuvent contrôler la température de leurs préparation alimentaires et la maintenir dans différentes machines (mélangeurs, coupeuses, etc.). La solution Freshline® LIN-IS peut être intégrée sur tous types de mélangeurs, qu’ils soient neufs ou existants, et elle est recommandée par de nombreux fabricants, notamment Stolz et Nadratowski.

Les experts d'Air Products peuvent conseiller les professionnels de l’industrie agroalimentaire sur l’installation de la technologie Freshline® LIN-IS sur leur ligne de production.

Air Products a réalisé une vidéo explicative, disponible en ligne. Le film montre comment l’industriel Dalco, producteur de produits végétariens, est parvenu à augmenter le rendement de sa ligne de production et à réduire de 2 % les pertes lors du formage grâce à l’installation de la solution Freshline® LIN-IS sur ses mélangeurs. Grâce à celle-ci, Dalco obtient systématiquement la température et la texture idéales à la fin de la phase de mélange, ce qui est crucial pour permettre au produit de se former immédiatement après. La vidéo est disponible à ce lien.

Air Products propose un portefeuille unique de gaz industriels, ainsi que de matériaux, d'équipements et de technologies haute performance, notamment pour les fabricants agroalimentaires. Air Products permet une préservation plus longue de la fraîcheur des aliments en proposant les techniques les plus récentes et les plus innovantes en matière de surgélation cryogénique, de réfrigération, de refroidissement et de conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP ou Modified Atmosphere Packaging).

A propos d’Air Products :
Air Products (NYSE : APD) est un fournisseur de gaz de l’air, de gaz process et de gaz spéciaux, de matériaux de performances, d’équipements et de solutions technologiques. Depuis près de 75 ans, le Groupe permet à ses clients d’être plus productifs, d’optimiser leur rendement énergétique et d’être plus respectueux de l’environnement. Plus de 20.000 collaborateurs répartis dans une cinquantaine de pays offrent des solutions innovantes aux secteurs de l’énergie, de l’environnement et aux marchés émergents, qu’il s’agisse de matériaux semi-conducteurs, d’hydrogène de raffinerie, de gazéification du charbon, de liquéfaction de gaz naturel, de revêtements et d’adhésifs de dernière génération. Au cours de son année fiscale 2014, Air Products a réalisé un CA de près de 10,4 milliards de dollars US. Air Products occupe la 276e place sur la liste Fortune 500 des entreprises les mieux cotées en bourse.

En Belgique, Air Product possède trois unités de séparation de l’air à Gand ; un centre de stockage de gaz industriels, médicaux et spéciaux ainsi qu’un centre européen de stockage, d’épuration et de distribution d’hélium sous forme liquide et gazeuse à Vilvorde ; et un laboratoire pour les gaz spéciaux à Keumiée. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.airproducts.com.

Contact presse d’Air Products :
Antoine Marthoz, InstiCOM
Tel: 02-627.06.00

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