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News ReleaseNouveau Tunnel Freshline® IQF+ : pour de l’IQF haute qualité à haut débit

February 18, 2015 Paris

Présenté en avant première au CFIA 2015*, le nouveau venu de la gamme de tunnels de surgélation cryogénique Freshline® d’Air Products s’appelle le Freshline® IQF+ (Individually Quick Frozen Plus).

La gamme de surgélateurs cryogéniques Freshline® comprenait déjà un tunnel, le Freshline® DM (pour Dual Mode), qui permettait de produire à la fois des aliments IQF (surgelés séparément) et des produits surgelés de façon standard avec un même équipement, en toute flexibilité.

S’il n’offre pas la modularité du Freshline® DM, le nouveau tunnel Freshline® IQF+ permet en revanche de produire à haut débit de grands volumes de produits IQF haute qualité à des coûts modérés. Grâce à lui, n’importe quel produit (crevettes, fruits, viande…) peut être croûté ou surgelé séparément sans aucun compromis sur l’hygiène, la sécurité ou la Qualité.

Concrètement, le début de parcours au sein du tunnel consiste en plusieurs chutes légères qui, combinées avec une vaporisation d’azote liquide, assurent une surgélation ultra rapide et un résultat IQF haute qualité.

Le tunnel est également équipé d’un système de transfert de froid spécialement développé et continuellement amélioré par l’équipe R&D d’Air Products pour assurer un rendement optimal de l’azote liquide extrêmement froid utilisé comme agent de refroidissement. Il est donc beaucoup moins gourmand en gaz (et de ce fait plus économique) que les solutions basées sur une immersion dans un bain d’azote.

Le tunnel de surgélation Freshline® IQF+ est compatible avec les équipements de surgélation existants. Facile à installer et peu encombrant (il garde la même taille que le Freshline® DM), il convient pour les débits à partir de 1,5 tonnes de produits par heure. Sa conception modulable facilite un nettoyage en place en toute conformité avec les normes internationales d'hygiène. Au final, investissement, coût de surgélation et efficacité sont optimisés.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site www.airproducts.fr/food.   

A propos d’Air Products:
Air Products est un fournisseur majeur de gaz de l’air, de gaz process et de gaz spéciaux, de matériaux de performances, d’équipements et de solutions technologiques. Depuis plus de 70 ans, le Groupe permet à ses clients d’être plus productifs, d’optimiser leur rendement énergétique et d’être plus respectueux de l’environnement. Il emploie plus de 20 000 collaborateurs répartis dans une cinquantaine de pays pour offrir des solutions novatrices aux secteurs de l’énergie, de l’environnement et aux marchés émergents, qu’il s’agisse de matériaux semi-conducteurs, d’hydrogène de raffinerie, de gazéification du charbon, de liquéfaction de gaz naturel ou d’adhésifs et de peintures dernier cri. Au cours de l’année fiscale 2014, Air Products a réalisé un CA de près de 10, 4 milliards de dollars US et s’est placée en 276e position sur les 500 entreprises répertoriées par le magazine Fortune dans son classement annuel. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.airproducts.com.
 
NOTE: This release may contain forward-looking statements within the safe harbor provisions of the Private Securities Litigation Reform Act of 1995. These forward-looking statements are based on management’s reasonable expectations and assumptions as of the date of this release regarding important risk factors. Actual performance and financial results may differ materially from projections and estimates expressed in the forward-looking statements because of many factors not anticipated by management, including risk factors described in the Company’s Form 10K for its fiscal year ended September 30, 2014.

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