Freshline® Superfresh-Lösungen – Frische auf Abruf

Globalisierung, Kosteneinsparungen, Qualität, Sicherheit, Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit, Kundenerwartungen und weitere Realitäten der heutigen Welt stellen weltweit eine Reihe an Herausforderungen an lebensmittelverarbeitende Betriebe und Lebensmittelhändler.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre gekühlten Lebensmittelprodukte länger frisch halten. Mit den Freshline® Superfresh-Lösungen ist das jetzt tatsächlich möglich.

Das Verfahren sorgt für mehr Flexibilität in Ihrer Produktion: Es ermöglicht Ihnen, das Produkt zum gewünschten Zeitpunkt herzustellen, es tiefgefroren zu lagern und dann aufzutauen, wenn Ihr Kunde es benötigt - und dies in einer Qualität, die mit der von frisch verpackten MAP-Produkten (unter Schutzgasatmosphäre verpackte Produkte) vergleichbar ist.

In systematischen wissenschaftlichen Studien zu verschiedenen Lebensmitteln konnte nachgewiesen werden, dass Sie mithilfe dieser Methode Ihre Nachhaltigkeitsziele erreichen und gleichzeitig Kosteneinsparungen erzielen sowie Lieferkettenengpässe besser handhaben können.

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Jon Trembley

Freshline® Superfresh-Lösungen

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