Hintergrundinformationen zu Lebensmittelabfällen

Lebensmittel sind im Überfluss vorhanden und die Auswahlmöglichkeiten für die Verbraucher waren nie größer. Mit dieser Fülle und Auswahlmöglichkeit sind jedoch Lebensmittelabfälle zu einem großen globalen Problem geworden, das sowohl entwickelte Länder als auch Entwicklungsländer betrifft.

Laut den Vereinten Nationen → und der Europäischen Union werden in der EU jedes Jahr etwa 100 Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel weggeworfen. Das weltweite Ausmaß der Lebensmittelabfälle ist so groß, dass die Vereinten Nationen zudem schätzen, dass in den entwickelten Ländern jedes Jahr fast so viele Lebensmittel weggeworfen werden, wie in den südlich der Sahara gelegenen Ländern Afrikas jährlich erzeugt werden. Diese und weitere alarmierende Forschungsergebnisse haben die Europäische Kommission → dazu bewogen zu erforschen, wie Lebensmittelabfälle verringert werden können, wobei Anreize geschaffen werden, um die Entsorgung von essbaren Lebensmitteln in der EU bis 2020 zu halbieren. Die EU-Länder, die Lebensmittelindustrie und der Einzelhandel reagieren bereits mit Initiativen zur Bekämpfung des Lebensmittelabfallproblems.

Air Products richtet seinen Fokus auf Nachhaltigkeit → wobei dieses Ziel mit unserer Geschäftsstrategie im Einklang steht, dem Energieverbrauch, der Umwelt und den aufstrebenden Märkten Rechnung zu tragen. Zu unseren Nachhaltigkeitszielen zählt die Reduzierung von Treibhausgasen, von Sonderabfällen sowie die des Verbrauchs an Wasser und Energie.

Freshline® Superfresh ist eine innovative Methode und Teil unserer Bemühungen, die Umwelt zu schützen und unsere Kunden bei der Lösung ihrer Herausforderungen zu unterstützen.

Fakten zu Lebensmittelabfällen – Wussten Sie schon?

  • Lebensmittelabfälle → stellen sowohl für die entwickelten Länder als auch für die Entwicklungsländer ein Problem dar.
  • Etwa ein Drittel der weltweit für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel wird nicht verwendet oder weggeworfen.
  • In den Entwicklungsländern fallen 40% der Abfälle nach der Ernte und bei der Verarbeitung an.
  • In den Industrieländern fallen 40% der Abfälle im Einzelhandel und beim Verbraucher an.
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Jon Trembley

Freshline® Superfresh-Lösungen

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