Was ist Freshline® Superfresh

Air Products Freshline® Superfresh ist eine neue Methode, die auf Grundlage systematischer wissenschaftlicher Studien entwickelt wurde.

Das patentierte Verfahren kombiniert kryogenes Frosten → und MAP → auf eine spezifische Art und Weise, um die Haltbarkeit und Qualität von Lebensmitteln aus dem Kühlregal zu verlängern bzw. zu verbessern.

Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Air Products hat herausgefunden, dass dieses Verfahren den beschleunigten Verderb von Lebensmitteln nach dem Auftauen wirksam verlangsamt. Es sorgt dafür, dass die Qualität, das Aussehen und die Haltbarkeit von aufgetauten Tiefkühlprodukten mit den Eigenschaften von standardmäßig gekühlten MAP-Produkten vergleichbar sind, wobei sie in einigen der geprüften Fälle sogar übertroffen wurden! Zudem gilt für alle geprüften Produkte, dass der Endverbraucher diese zuhause gefahrlos erneut einfrieren kann, wenn sie unter den richtigen Bedingungen aufgetaut wurden.

Freshline® Superfresh hilft, die Verbrauchernachfrage nach frischen, gesunden und natürlichen Lebensmitteln zu befriedigen.

 

 

Air Products GmbH
Hüttenstraße 50
45527 Hattingen

T +49 (0)2324 689 0
E apginfo@airproducts.com



Jon Trembley

Freshline® Superfresh-Lösungen

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*FAKTEN

Das Verpacken unter Schutzgasatmosphäre ist eine bewährte Methode zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Kryogenes Frosten gehört zu den schnellsten verfügbaren Möglichkeiten. Wissenschaftliche Studien haben bereits belegt: Je schneller das Einfrieren erfolgt, desto besser ist die Produktqualität.