El desperdicio de alimentos

La comida es ahora abundante y la elección de los consumidores nunca ha sido mayor. Sin embargo, con tanta abundancia y variedad, el desperdicio de alimentos se ha convertido en un gran problema mundial, que afecta tanto a los países desarrollados como a los que están en desarrollo.

Según las Naciones Unidas → y la UE, cada año se tiran aproximadamente 100 millones de toneladas de alimentos comestibles en la Unión Europea. Tal es el desperdicio a nivel mundial que las Naciones Unidas estima que cada año el mundo desarrollado tira casi la misma cantidad de alimentos que la producida anualmente en el África subsahariana. Estos y otros alarmantes resultados de la investigación, han llevado a la Comisión de la UE → a investigar cómo se puede limitar el desperdicio de alimentos además de establecer incentivos para reducir a la mitad el deshecho de alimentos comestibles en la UE en 2020. Los países de la UE, las industrias alimentarias y de los proveedores ya están respondiendo con iniciativas para luchar contra el desperdicio alimentario.

La atención a la sostenibilidad de Carburos Metalicos → está en consonancia con nuestra estrategia empresarial de servicio a los mercados energéticos, medioambientales y emergentes. Sus objetivos de sostenibilidad incluyen una reducción en: los gases de efecto invernadero, residuos peligrosos, el consumo de agua y energía.

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Hechos sobre el desperdicio alimentario – ¿Sabía qué?

• Los residuos alimentarios → son un problema para los países desarrollados y los países en vías de desarrollo.
• Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano se pierden o desperdician.
• En los países en vías de desarrollo el 40% de los residuos surge después de la cosecha y durante el procesamiento.
• En los países industrializados el 40% de los residuos surge a nivel de distribución y de los consumidores.